Consommer local en Brabant wallon est incontournable!
Quelques chiffres:
Notre alimentation représente 33 % de notre impact sur l'environnement.
50 % des émissions de gaz à effets de serre de la chaine alimentaire sont liés à la phase de production et 20 % au transport.
Le Belge mange 77 kg de fruits et 57 kg de légumes/an.
(sources "Point BW").
Le projet Made in BW est né de la volonté commune du Brabant wallon et du GAL Culturalité en Hesbaye brabançonne de soutenir le développement des producteurs locaux.
Le 21 septembre 2015, la plateforme Made in BW est devenue un outil para-provincial avec la création d’une ASBL entièrement dédiée aux produits locaux.
Optimiser le développement des circuits courts est un défi de taille, particulièrement lorsqu’il s’agit de logistique. Il a fallu convaincre les producteurs de changer quelque peu leurs habitudes, prouver que la plateforme réalisait un travail sérieux et qu’un partenariat avec Made in BW était financièrement rentable pour eux.
En fin d’année 2016, Made in BW travaillait avec 28 producteurs et livrait régulièrement 50 points de vente. Plus le temps passe, plus les partenaires trouvent de l’intérêt à travailler en commandes groupées, tant du côté des producteurs que des distributeurs. De plus en plus de portes s’ouvrent, si bien qu’en avril 2017, Made in BW a décidé d’étendre ses activités à l’horeca.
Enfin, au mois de juin 2017, Made in BW a lancé son site internet et une page Facebook. Ces deux outils permettent à la structure de nouer davantage de partenariats, mais surtout de communiquer vers le grand public.
Aujourd'hui, Made in BW s'active à collecter quelques 400 produits auprès d'une soixantaine de producteurs locaux.
Avec l’appui des consommateurs, Made in BW espère aller toujours plus loin dans son soutien aux producteurs du Brabant wallon!
